Make your own free website on Tripod.com

La cocina de Ferran Adria

Ensalada de contrastes
Home | Indice de recetas de cocina facil | Videos

contrastes.jpg

ingredientes (1 ración)

1bolsa de ensalada variada

frutos secos (avellanas,nueces, piñones, nuecesde macadamia)

8 fresitas de bosque

2 frambuesas

4 virutas de parmesano

menta fresca

canela en polvo

aceite de oliva virgen

vinagre de jerez

sal

elaboración

» Preparar todos los ingredientes y montar la ensalada.

En el momento de servir aliñar con la canela, la sal, el aceite deoliva y el vinagre de jerez.

http://lacocinadeile.tripod.com