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La cocina de Ferran Adria

Indice de recetas de cocina facil

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Dulces

Bizcocho de Pistacho - Cerezas con gelatina de anís - Polos de sandia - Sopa de limon con marc de cava y fresitas - Sorbete de albaricoque

Platos

Corte de foie gras con pan de especias - Muslitos de Codorniz a la soja - Salmonetes con verduras en escabeche - Sopa de esparragos con punta - Vieras con trufas - Bacalao con setas - Ensalada de Bogavante - Ensalada de contrastes - Naranja aliñada - Roast beef de magret de pato a la japonesa

Platos 2

Langostinos con fideos - Sashimi de atun - Sashimi tibio de salmon - Shitake con brotes de soja - Pasta con vainilla y parmesano - Tortilla de patatas de paquete - Coctel de tomates y rosas - Fondue de gambas al ajillo - Esparragos a la plancha - Chips aliñadas

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