Make your own free website on Tripod.com

La cocina de Ferran Adria

Pasta con vainilla y parmesano
Home | Indice de recetas de cocina facil | Videos

parmesano.jpg

ingredientes (1 ración)

100 g de pasta fresca(seca)

1 vaina de vainilla

50 g de queso parmesano1 cucharada de aceite deoliva 0,4°

elaboración»

Poner aceite y sal en el agua hirviendo. Hervir la pasta.Rallar la mitad del parmesano y fundir con un poco de agua calientede la pasta.Añadir las semillas de la vainilla y el aceite de oliva. Mezclar bienla salsa. Escurrir la pasta.Montar el plato y terminar rallando el resto del parmesano.

http://lacocinadeile.tripod.com